Экскурсия в Гатчину «Императорская сыроварня»
с мастер-классом

Начиная с Павла I, августейшие владельцы Гатчинского дворца и их гости неоднократно посещали Дворцовую ферму, чтобы позавтракать парным молоком, хлебом и ватрушками, собственноручно покормить и подоить коров и коз. Из молока делали сливки, масло к императорскому столу и, конечно, же, сыр. У истоков сыроделия в Гатчине стояли мастера, приглашенные из Швейцарии, ведь императорское хозяйство должно было быть образцовым.

Приглашаем ребят познакомиться с комплексом Дворцовой фермы, ее постройками и обитателями, узнать о том, чем отличается молоко коз от молока овец и ослиц, для каких целей использовались разнообразные молочные продукты в прежние времена, и, наконец, попробовать себя в роли сыродела, приготовив собственную вариацию французского сыра шевр. Мастер-класс будет интересен всем любителям вкусного натурального сыра.

Продолжительность программы на Дворцовой ферме 1 час 30 минут.

Стоимость программы на человека (в рублях):

В стоимость входит:

• Транспортное обслуживание
• Подготовка и согласование документов в ГИБДД
• Экскурсия по трассе, услуги гида
• Экскурсионное обслуживание по программе
• Экскурсия на Дворцовую ферму с мастер-классом
• Входные билеты в парк

Дополнительно оплачивается:

• Обед в кафе